Рыбный промысел. Часть 3. Бол...

Рыбный промысел. Часть 3. Большая часть уловов лососей шла на изготовление юколы. Разделывали рыбу женщины. Алюторцы, перед тем как разделать рыбу, двое суток держали её в воде. Юкола из такой рыбы лучше провяливалась и считалась более вкусной. Сушили рыбу на вешалах, хранили в шалашах на сваях. Заготавливалась главным образом для собак, и "кислая рыба". Для этого рыбу сваливали в ямы, закрывали крышкой и засыпали землёй. Коряки северо-западного побережья Охотского моря запасали на зиму рыбную муку. (Народы Северо-Востока Сибири. В.А. Тураев,2010. С. 308-310.) 📷Фотографии с Пенжинской комплексной колонизационной экспедиции. #КорякскийОкружнойКраеведческийМузей #Палана #Коряки #Рыбалка #ФондыКОКМ #ПенжинскаяКомплекснаяКолонизационнаяЭкспедиция

Пост опубликован: 15.07.2025 01:13:53
Количество просмотров: 524

Противодействие коррупции
Выбор культурной столицы
Министерство культуры